2025.4.26オープン！東京競馬場ホームページにM’s KEBAB載りました！
関係してくださっている全ての方々に感謝です！
M’s KEBABが東京競馬場名物となるよう頑張ります！
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キッチンカーでイベント出店を始めてから4年。
その間には色々な事がありましたが、努力と結果、ご縁が信頼と実績になり、東京競馬場で売店を構えさせて頂く事が出来ました。
週末の皐月賞では息子と同じ会社の方々がM’s BURGERをご購入くださっていたそうで！
混雑中だったとしたら30分は並んだはず、、40分だったかも、、、
とにかくありがたい事に大盛況でしたので相当並ばれたのでは、、、と思いました。
「東京に住む息子の会社の方々にも認知していただける展開に拡大して来れた！」という思いと、諦めなかったからこそここまで来れた事。
そして長期的な目線でこれから叶えたい事、それぞれを心の中で大切にしていきたい！と改めて感じます。
絶対にうまく行くはずがない、と言われた事業でしたが、今は大イベントなどではその日１日でもファンがつき、リピーターが来られ、大盛況の結果を収める事が出来るようになりました。
その影にあるものはやはり【心】の中身にどんな内容があるのか、だと思います。
このまま年を取れば絶対に自分に何も残せない老人になってしまう、という思い。
その思いの声を本気で聞いてあげた事が良かったのだと思います。
今日は東京に拠点を置いてようやく1ヶ月。ソファーやダイニングセットなど 家具が届きました。
50にして自分の新しい家に自分の家具が入ったのです。
ペットも一緒に行ったり来たりの東京暮らしは、仕事終わりに寄ったユニクロから車で5分の環境で、美味しい本格コーヒーを飲みながら帰宅しています。
都心は今後もしばらく過疎化や限界地域とは無縁な環境なので、私の老後対策も兼ねた人生設計と経済的独立は自営の柱です。
パン工房を自宅で始めた際には売り上げがたった160円しかなかったけれど。
「もっと結果を出せるようにしないとダメだ！」という気持ちを大切にして来たからこそ、一つ一つの問題を克服する事が
出来、その結果として今があり、『問題とちゃんと向き合う事』と『克服の実践スピード』が人生を変える何かなのだと感じます。
今年に入ってあと数日で5月。
1日、1日をただ繰り返すのではなく何とか一歩ずつでも前に！
160円だった売り上げが、どこまで行くのか。
生涯をかけて、キモを座らせて楽しみたいと思います。
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